Nel Pieno centro di Trento trova collocazione l’ultima realizzazione di Tubini, un locale di grande eleganza studiato nei minimi dettagli.
La locanda si presenta con banchi dal frontale ligneo di rovere spazzolato poro aperto dalle differenti note cromatiche, in contrasto con una parte in ferro verniciato.
Tutti i piani di lavoro sono marmo e le retroalzate sono realizzate con cementine di fondo con montanti in legno di rovere in armonia con parte del frontale del banco.